Guía de la agricultura de invernadero de Almería
La ‘Guía de agricultura de invernadero’ en Almería (número 19 de la colección de ‘Guías de Almería’) se presenta como una obra de síntesis y multidisciplinar para comprender la metamorfosis de una provincia que pasó de la escasez al liderazgo agroalimentario. Coeditada por el Instituto de Estudios Almerienses (Diputación de Almería) y el IFAPA (Junta de Andalucía), esta obra ha sido coordinada por María Dolores Haro Gil (miembro del grupo e investigación HEDES) y José Gabriel López Segura, quienes han logrado reunir a más de 40 expertos para ofrecer una visión panorámica del sector, sus antecedentes y su industria auxiliar. Esta guía realiza un recorrido por los antecedentes históricos. Desde el "espejismo azucarero" y la industria del esparto, hasta el ciclo productivo y comercial de la "uva de barco" y la naranja, el lector descubre cómo el modelo actual es un "cambio de modelo" hacia una agricultura que introduce el componente tecnológico como pilar fundamental para su éxito. La guía no olvida que este "milagro" tiene rostro humano. Se analiza la revolución territorial, el papel de la mujer en la agricultura, el impacto de la inmigración y el auge del turismo agrocultural como herramienta para desmitificar estereotipos negativos para el sector. Además, cuenta con un contenido visual de gran impacto. A través de fotografías de gran calidad, mapas históricos, esquemas de riego y secuencias de imágenes de satélite, la guía permite ver a través de sus páginas la evolución del territorio y la complejidad del invernadero. En definitiva, esta obra trasciende lo meramente histórico o técnico para convertirse en un documento reflejo de la identidad almeriense desde hace más de medio siglo, siendo útil para comprender cómo el esfuerzo humano, apoyado por la ciencia y la innovación, ha convertido una geografía hostil en una despensa saludable para los mercados europeos.
Más información y venta: https://dogmalibros.com/producto/guias-almeria-19-agricultura-de-invernadero/